Салаты (на выбор): |
|
|
Салат с креветками, курой и ананасами, карри. |
75 гр. |
180 руб. |
|
Салат «Шеф» с ветчиной, грибами, сыром и огурцом. |
75 гр. |
150 руб. |
|
Салат из языка – язык, сыр, яблоко, маринованные огурцы, петрушка. Заправлен домашним майонезом. |
75 гр. |
160 руб. |
|
Салат «Греческий» - из свежих овощей с сыром «Фета». Заправлен оливковым маслом и французской горчицей. |
75 гр. |
100 руб. |
|
Салат «Шанхай» с курой, с орехами и грибами. Заправлен домашним майонезом. |
75 гр. |
115 руб. |
|
Салат из говядины с фасолью – говядина отварная, фасоль красная, репчатый лук, перец болгарский. Заправлен домашним майонезом. |
75 гр. |
160 руб. |
|
Салат «Швейцарский» - сыр, ветчина, свежий огурец, салат «Айсберг». Заправлен соусом из плавленого сыра и сливок. |
75 гр. |
100 руб. |
|
«Капрезе» – салат из баклажан, помидоров и грибов с сыром «Моцарелла» и ароматом базилика. |
50 гр. |
100 руб. |
|
Винегрет с сельдью - салат из отварных овощей с солеными огурцами, зеленым горошком и сельдью. |
75 гр. |
85 руб. |
|
«Фьюжн» – салат из стручковой фасоли, моркови, шампиньонов, кукурузы, ветчины и зеленого лука. Заправлен майонезом. |
75 гр. |
95 руб. |
|
«Княжеский» - филе масляной рыбы с грибочками и соломкой из маринованных огурцов и соусом «Тартар». Обернут в ломтики цукини. |
75 гр. |
150 руб. |
|
«Лагуна» – из креветок с листьями китайской капусты, яйцом, тёртым сыром и заправкой, обернутый в слайсы из свежего огурца. |
50 гр. |
125 руб. |
|
«Дорадо» - тунец, паприка, креветки, грибы, порей, майонез. Подается в тонкой хрустящей тарталетке. |
50 гр. |
120 руб. |
|
Салат из крабовых палочек, ветчины, китайской капусты, соленых огурцов, кукурузы, зеленого лука, чеснока и майонеза. NEW !!! |
75 гр. |
95 руб. |
|
Салат из креветок, красной икры, сыра, авокадо, томатов и майонеза. NEW !!! |
75 гр. |
250 руб. |
|
Салат из пасты, копченого лосося, оливок, маслин, сладкого перца с оливковым маслом и специями. NEW !!! |
75 гр. |
190 руб. |
|
«Социалистический» - из отварного картофеля с мясом цыплёнка, яйцом, морковью и зелёным горошком. Заправлен домашним майонезом. |
75 гр. |
95 руб. |
|
Филе цыплёнка по-кавказски в соусе «Сациви». |
70/30 гр. |
160 руб. |
|
«Арабский» - салат из свежих овощей с кусочками мяса цыпленка и сливочным карри соусом. |
75 гр. |
105 руб. |
|
Салат из ветчины, жареных шампиньонов, зеленого лука, отварного яйца и майонеза.NEW !!! |
55 гр. |
95 руб. |
|
Салат из отварного филе куры, сыра, жаренных шампиньонов, свежих овощей, отварного яйца, с добавлением майонеза, чеснока и свежего базилика.NEW !!! |
75 гр. |
100 руб. |
|
Салат из отварного филе куры, ветчины, сыра, свежих овощей, консервированного ананаса, отварного яйца, с добавлением майонеза и зелени. NEW !!! |
75 гр. |
100 руб. |
|
Салат из отварного языка, креветок, свежих овощей, отварного яйца, зелени и майонеза.NEW !!! |
75 гр. |
150 руб. |
|
«Миланский» - паста, ветчина, оливки, маслины, сладкий перец, зелень. Заправлен оливковым маслом со специями. |
75 гр. |
120 руб. |
|
Салат из мяса цыпленка, чернослива, грецкого ореха и свежего огурца. Заправлен майонезом. Подается в тарталетке. |
50 гр. |
110 руб. |
Рыбные закуски: |
|
|
Нежное филе лосося домашнего засола |
50 гр. |
205 руб. |
|
Филе копченого лосося |
50 гр. |
210 руб. |
|
Филе масляной рыбы |
50 гр. |
160 руб. |
|
Яйцо с лососем ш.п. и икрой летучей рыбы NEW!!! |
50 гр. |
145 руб. |
|
Яйцо, фаршированное печенью трески NEW!!! |
40/1 гр. |
80 руб. |
|
Судак под маринадом. |
40/30 гр. |
180 руб. |
|
Рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками, отварным яйцом, зеленью, майонезом и чесноком. NEW !!! |
70 гр. |
90 руб. |
|
Блинчики с лососем шеф-посол и красной икрой. |
50 гр. |
180 руб. |
|
Кулебяка на «четыре угла» из лосося и судака с сочным овощным рисом и грибочками. |
50 гр. |
110 руб. |
|
Ломтики подкопченного лосося фаршированные салатом с дальневосточными крабами, приправленные соусом. |
50 гр. |
135 руб. |
|
Филе угря домашнего копчения |
30 гр. |
105 руб. |
|
Филе угря нашего копчения, фаршированное воздушным сыром «Филадельфия» с хреном. |
30/10 гр. |
140 руб. |
|
Ломтики палтуса холодного копчения. |
50 гр. |
180 руб. |
|
Сочный рулет из судака, дополненный раковыми шейками. |
50 гр. |
280 руб. |
|
Заливное из судака. |
50 гр. |
105 руб. |
|
Икра красная. Подается на Ваш выбор:
- в яйце
- в тарталетке
- на тостах из белого или черного хлеба. |
30 гр. |
210 руб. |
|
Селедочка с луком и молодым картофелем. |
60/5/70 гр. |
115 руб. |
Мясные закуски: |
|
|
Сочная буженина домашнего приготовления в рубашке из пяти перцев. |
50 гр. |
115 руб. |
|
Маринованное в красном вине и душистых травах филе говядины, обжаренное до хрустящей корочки. |
50 гр. |
240 руб. |
|
Ломтики отварного языка. |
50 гр. |
170 руб. |
|
Блинчики с паштетом из языка. |
75 гр. |
140 руб. |
|
Рулетики из отварного языка со специями, фаршированные пикантным сыром. |
50 гр. |
140 руб. |
|
Рулетики из ветчины со специями, фаршированные пикантным сыром. |
50 гр. |
110 руб. |
|
Заварная булочка с паштетом из говяжьей печени. NEW !!! |
45 гр. |
80 руб. |
|
Холодец из говядины. NEW !!! |
70 гр. |
95 руб. |
Закуски из птицы: |
|
|
Традиционный куриный рулет с курагой. |
50 гр. |
85 руб. |
|
Террин из цыпленка с отборными грецкими орехами. |
50 гр. |
85 руб. |
|
Ломтики филе утки, маринованные в красном вине и провансальских травах. |
30 гр. |
180 руб. |
|
Филе индейки, отваренное с разными пряностями и прослоенное нежным розовым муссом с фисташками. |
50 гр. |
100 руб. |
Овощные закуски: |
|
|
Баклажаны по-грузински в соусе «Сациви». |
50 гр. |
100 руб. |
|
Рулетики из баклажан с пикантным сыром. NEW !!! |
50 гр. |
85 руб. |
Закуски: |
|
|
Ассорти из французских сыров. |
55 гр. |
170 руб. |
|
Маринады: грибочки, маслины, огурчики. |
30/30/30 гр. |
150 руб. |
|
Грибочки по-домашнему на подушечке из картофеля. |
50 гр. |
85 руб. |
|
Лимон в нарезке. |
20 гр. |
30 руб. |
|
Лимоны, маслины, оливки, зелень. |
20/20/20/10 гр. |
75 руб. |
Заказные банкетные блюда: |
|
|
Целая индейка, наполненная муссом с фисташками и покрытая глазурью. |
100 гр. |
|
|
Домашний молочный поросенок, зафаршированный на ваш выбор: - рассыпчатой гречневой кашей; - бужениной;- сочным мясным фаршем. |
100 гр. |
|
|
Целый лосось с ломтиками лимона на ложе из салатных листьев и овощей. |
100 гр. |
|
|
Волжские стерлядки, приготовленные на винном пару, подаются с овощами. |
100 гр. |
|
Горячие закуски : |
|
|
Блинчики с лососем и красной икрой в фирменном соусе. |
160 гр. |
450 руб. |
|
Королевские креветки с бордюрчиком из овощного риса, подаются со сливочным соусом. |
120 гр. |
760 руб. |
|
Блинчики с сочной начинкой из ветчины и сыра и соусом «Белое вино». |
150/30 гр. |
210 руб. |
|
Жульен из свежих шампиньонов с сыром в кокотнице. Украшен зеленью. |
100/20/1 гр. |
180 руб. |
|
Аппетитные блинчики, фаршированные лесными грибами , тушеными в нежном сливочном соусе. |
140 гр. |
220 руб. |
|
Лосось «Холондез» - филе норвежского лосося со шпинатом, яйцом «Пошет» и голландским соусом. NEW !!! |
110/30/20/1 гр. |
400 руб. |
|
Медальон из говяжьей вырезки с беконом и томатами, соусом и зеленью. NEW !!! |
100/30/20/1 гр. |
630 руб. |
Горячее (на выбор): |
|
|
Филе лосося, припущенное на винно – виноградном пару. Подается с отварным картофелем в укропе и Голландским соусом. |
150/100/60/70/10/2 гр. |
560 руб. |
|
Филе форели «Клеопатра», панированное в семенах кунжута и мака, дополненное диким рисом и соусом «Белое вино». |
180/150/50/20/2 гр. |
560 руб. |
|
Медальоны из телятины «Сангре Де Торро», прослоенные грибочками в соусе «Демигляс». Подается с картофельным пюре. |
150/70/100/20 гр. |
650 руб. |
|
Стейк из говядины с соусом «Демигляс» и картофелем «Гратен», запечённым в сливках. |
150/70/120 гр. |
560 руб. |
| Превосходный стейк из свинины на золотистом обжаренном картофеле с грибочками. Подается с соусом «Демигляс» и шампиньонами. |
150/70/150 гр. |
560 руб. |
| Котлетки куриные с картофельным пюре и кисло-сладким соусом. |
120/100/50 гр. |
450 руб. |
|
Куриное филе «Шанхай» панированное в кунжутном семени с овощным рисом и сливочно – соевым соусом. |
150/90/100 гр. |
520 руб. |
|
Сочные бараньи котлетки на кости с овощами гриль и острым том.соусом. |
150/120/50 гр. |
850 руб. |
|
Мини-пирожки (2 шт.) с:
- мясом;
- капустой;
- грибами; - рисом, яйцом и зеленым луком |
70гр.
70гр.
70гр.
70гр. |
60 руб.
50 руб.
60 руб.
50 руб. |
|
Хлеб «Фитнесс», масло сливочное , лимонное и чесночное
Соусы:Соус «Тар-тар», соус «Горчичный»,соус «Красный остров», соус «Сметанный с хреном». |
100/15 гр. |
50 руб. |
Десерт: |
|
|
Свежие фрукты. |
100 гр. |
110 руб. |
|
Йогуртовый десерт. |
100 гр. |
95 руб. |
|
Птифуры. |
20/20/20 гр. |
100 руб. |
|
Торт бисквит с фруктами и взбитыми сливками. |
100 гр. |
105 руб. |
|
Торт миндальный с муссом из лесных орехов. |
100 гр. |
250 руб. |
|
Мороженое с фруктами. |
100/20 гр. |
110 руб. |
Напитки (банкетное меню): |
|
|
Чай, кофе, сахар, сливки, лимон. |
1пак/10/10/10/2 |
60 руб. |
|
Минеральная вода с газом и без газа. |
0.500 |
100 руб. |
|
Фруктовый сок. |
0.500 |
100 руб. |
